超加工食品とは❓ | ブログ | 埼玉県白岡市 新白岡駅【株式会社Ｄ-TAP】

みなさんは普段から加工食品はよく食べますか？？

手軽に摂取できますし、美味しいものが沢山ありますよね✨

その中でも高度に加工された加工度の高い食品のことを『超加工食品』といいます☝

超加工食品とは❓

食品は、「加工食品」「添加物」「生鮮食品」の3つに区分されます。

加工食品

製造や加工の工程を経て、食品としての本質が変化、新たなものが加わった飲食物。

〇缶詰・インスタント食品・レトルト食品　等

添加物

食品の製造過程で食品の加工や保存、見た目を良くする目的などで使用されるもの。

〇保存料・甘味料・着色料・発色剤　等

生鮮食品

加工食品、添加物以外の飲食物。

〇精米・野菜・果物・生乳・肉・魚　等

加工食品は保存期間を長くすることや、安価で食べれる利点があり、現代の食生活には欠かせない食品です❢

加工食品のなかでも注目されているのがまさに『超加工食品』です☝

高度に加工され、複数の添加物が加えられた飲食物の総称を言います❢

《身近な超加工食品》

・菓子パン

・スナック菓子

・カップ麺

・インスタント食品

・冷凍食品

・清涼飲料水　　　　　等

超加工食品は便利で手軽に取り入れやすい食品として、現代では欠かせないものになっていますが、加工度が高くなるほど良質なタンパク質や食物繊維が少なく、エネルギーが高くなる傾向があります。

保存料、甘味料、着色料などが多く使用されています☹

身体や心への影響⚡

超加工食品の多用摂取による健康障害は様々でてきています。

体重の増加、うつ病やがんなどの疾患にも大きな影響を及ぼすことが指摘されています🤢

健康な身体づくり★

◇1日に摂取する超加工食品の量が多くならないようにする

◇主食(米・パン・麺)、主菜(肉・魚・卵・大豆製品)、副菜(野菜・きのこ・海藻)が揃った食事を意識して摂る

◇食品を選ぶ際は栄養成分表示を確認し、なるべく添加物が少ないものを選ぶのが良い

◇甘すぎるもの、塩味が強いものは、食べる量や頻度を減らす

加工食品を完全にやめることは現代の生活では困難なので、健康のバランスをとりながら加工食品も上手に使って、健康的な食生活を目指しましょう😊✊❣